流心巧克力蛋糕的做法步驟

　　1. 1.首先把材料都準(zhǔn)備好，黃油室溫軟化，雞蛋也解凍，低粉過篩

　　2. 2.打發(fā)雞蛋（我是一只一只打的，以防有壞雞蛋）在打化的雞蛋中，放去砂糖，之后進(jìn)行漫長的打化，直到雞蛋和砂糖完全融為一體，（那時(shí)候你會(huì)看到雞蛋變得膨脹）

　　3. 3.在打發(fā)前，你要把巧克力和黃油放在一個(gè)容器中，隔水加熱，使兩者完全融化。

　　4. 4.把已經(jīng)過了篩的低粉倒入雞蛋液中，繼續(xù)用打蛋機(jī)打發(fā)，順時(shí)針打發(fā).（很累，繼續(xù)打，加油�。�

　　5. 5.把步驟3的巧克力黃油液體倒入步驟4中的'雞蛋面粉中，繼續(xù)攪拌，直至全部均勻。

　　6. 6.烤箱180°預(yù)熱，把攪拌好的半成品倒入模具中，這時(shí)候就是做流心的時(shí)候，我們先把半成品倒到容器的一半，之后把巧克力塊插入，再用半成品覆蓋！這樣就完成了

　　7. 7.180°  10-12分鐘就可以了

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