營運總監(jiān)崗位職責(zé)15篇
在我們平凡的日常里，很多場合都離不了崗位職責(zé)，崗位職責(zé)主要強調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應(yīng)盡的責(zé)任。制定崗位職責(zé)需要注意哪些問題呢？下面是小編為大家收集的營運總監(jiān)崗位職責(zé)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
營運總監(jiān)崗位職責(zé)1
1、負(fù)責(zé)所轄商業(yè)項目的運營管理等工作;
2、負(fù)責(zé)建立系統(tǒng)、規(guī)范的.運營管理體系和規(guī)范;
3、負(fù)責(zé)項目營運管理的監(jiān)督及執(zhí)行，負(fù)責(zé)項目的整體營運工作;
4、負(fù)責(zé)定期匯總、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出招商調(diào)整、營銷活動、環(huán)境改善和提升計劃;
5、負(fù)責(zé)營運團(tuán)隊的日常管理(包括開業(yè)率、客流增長、商業(yè)環(huán)境、工程協(xié)調(diào)、物業(yè)監(jiān)督、重大事件處理及日常運營管理合規(guī)等)。
營運總監(jiān)崗位職責(zé)2
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)公司年度營銷總體目標(biāo)制定加盟年度營銷計劃，并將指標(biāo)分解及督促實施;
2、負(fù)責(zé)本部門月度、季度及年度工作總結(jié)，定期向總經(jīng)理和相關(guān)部門提供加盟銷售相關(guān)數(shù)據(jù)及信息;
3、負(fù)責(zé)組織收集銷售數(shù)據(jù)、相關(guān)行業(yè)政策、競爭對手信息、客戶信息等，分析市場發(fā)展趨勢并提出銷售策略調(diào)整建議;
4、負(fù)責(zé)市場管理及其終端營銷團(tuán)隊建設(shè)和培訓(xùn)，下屬人員的招聘、考核、工作調(diào)配安排;
5、負(fù)責(zé)店鋪的整體運營管理及指導(dǎo)，提升品牌形象，做好客戶管理;
7、負(fù)責(zé)店鋪商品調(diào)撥管理工作、貨品折扣，確保加盟回款。
崗位要求：
1、28-40歲，男女不限，大專以上學(xué)歷，市場營銷、管理類相關(guān)專業(yè);
2、五年以上品牌服裝加盟銷售管理工作經(jīng)歷;
3、具備優(yōu)秀的`談判技巧，較強的商場開拓、管理和終端市場管理、運作、評估經(jīng)驗;
4、熟悉店鋪零售銷售管理、庫存周轉(zhuǎn)知識、貨品調(diào)配等;
5、熟悉店鋪操作規(guī)范、流程管理;
6、熟悉品牌服裝市場運作規(guī)律。
營運總監(jiān)崗位職責(zé)3
1、協(xié)助總經(jīng)理制定公司的年度經(jīng)營預(yù)算制定與審核的工作;
2、負(fù)責(zé)制定、落實、檢查各項營運相關(guān)制度(服務(wù)手冊、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、出品標(biāo)準(zhǔn)等);
3、負(fù)責(zé)公司內(nèi)的管理人員聘用、培訓(xùn)、考核與獎懲管理工作;
4、負(fù)責(zé)公司的4D落實、督查管理工作;
5、負(fù)責(zé)公司的固定資產(chǎn)管理工作：盤點、保管、調(diào)配等;
6、負(fù)責(zé)分公司的`固定會議召開工作(月度經(jīng)營分析會、周工作總結(jié)、項目籌備會等);
7、負(fù)責(zé)公司的各項經(jīng)營成本的管控管理工作，主要為：食材、人工、經(jīng)營費用等;
8、負(fù)責(zé)將公司企業(yè)文化、政策與各項福利傳達(dá)給分公司所有員工;
9、負(fù)責(zé)分公司內(nèi)突發(fā)事件的處理工作(即時性)以及領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事務(wù)。
營運總監(jiān)崗位職責(zé)4
1、負(fù)責(zé)商學(xué)院項目設(shè)計及實施安排，確保項目執(zhí)行與落地，包括：專業(yè)提升、人才孵化、專項咨詢、品類營銷及線上平臺等；
2、針對連鎖藥房制定培訓(xùn)體系，打造培訓(xùn)咨詢、服務(wù)平臺項目工作體系；
3、做好圍繞連鎖藥房服務(wù)、項目客戶銷售提升、業(yè)務(wù)指導(dǎo)方面進(jìn)行方案策劃、并制定效果評估與考核方案；
4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品推廣、項目執(zhí)行、各項工作體系建立與優(yōu)化等市場部日常管理工作；
營運總監(jiān)崗位職責(zé)5
1.營運總監(jiān)崗位職責(zé)負(fù)責(zé)抓好公司的經(jīng)營規(guī)章制度和細(xì)則的制定、系統(tǒng)的規(guī)劃年度工作計劃，制定標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的工作流程，經(jīng)過總經(jīng)理批準(zhǔn)后，要實行監(jiān)督執(zhí)行;
2.營運總監(jiān)要負(fù)責(zé)為公司的重大決策事項提供相關(guān)的數(shù)據(jù)支持以及專項的研究報告。
3.營運總監(jiān)要定期為公司提出定題的企業(yè)經(jīng)營狀況進(jìn)行分析，并對它的前景進(jìn)行預(yù)測;
4.要負(fù)責(zé)管理協(xié)調(diào)市場部和技術(shù)部的工作，從何確定公司的經(jīng)營系統(tǒng)整體功能的發(fā)揮，對于重大的問題上報給總經(jīng)理裁決;
5.營運總監(jiān)崗位職責(zé)要負(fù)責(zé)組織制定公司的經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核制度以及考核工作的實施細(xì)則，并要按月考核評分及時公布;
6.要負(fù)責(zé)主持公司的經(jīng)營體系總體設(shè)計方案，還要負(fù)責(zé)做全公司的經(jīng)營投資預(yù)算方案，并要在批準(zhǔn)后組織實施;
7.要密切關(guān)注國際國內(nèi)的信息產(chǎn)業(yè)動向以及趨勢，還要評估公司重大信息技術(shù)的影響，對于公司是否引進(jìn)現(xiàn)今的信息技術(shù)提出意見和相關(guān)的建議;
8.營運總監(jiān)崗位職責(zé)要審查各個部門所提交的工作匯報，要評估其工作效率以及存在的問題進(jìn)行處理;
9.要定期聽一下下屬的`聲音，聽取下屬的述職報告，對其工作進(jìn)行評定;
10.營運總監(jiān)要指導(dǎo)、管理、監(jiān)督各個部門屬下的工作人員的業(yè)務(wù)工作，改善員工的工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度，對下屬員工進(jìn)行績效考核，并作出適當(dāng)?shù)莫剟钆c懲罰;
11.營運總監(jiān)崗位職責(zé)要組織并完善各部相關(guān)的專業(yè)的管理制度;
12.要組織公司員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn);
13.營運總監(jiān)崗位職責(zé)要及時并優(yōu)質(zhì)的完成總經(jīng)理臨時下達(dá)的任務(wù)。
營運總監(jiān)崗位職責(zé)6
1、統(tǒng)籌制定加盟店的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，與企業(yè)戰(zhàn)略相結(jié)合，完成公司銷售回款目標(biāo);
2、運營部日常的管理，處理客戶的投訴，部門重大事項的`處理，完成部門總的業(yè)績，協(xié)助運營經(jīng)理完成門店的業(yè)績目標(biāo)。
3、負(fù)責(zé)加盟門店的訂貨數(shù)據(jù)、營業(yè)數(shù)據(jù)、情況以及顧客滿意度等綜合運營指標(biāo)，達(dá)成月度、季度、年度各項預(yù)估指標(biāo)。
營運總監(jiān)崗位職責(zé)7
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)商業(yè)運營管理，包括項目運營招商策略及項目年度經(jīng)營規(guī)劃的編制、實施，擬定項目運營管理規(guī)范和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn);
2、負(fù)責(zé)相關(guān)營運管理制度的`建立、監(jiān)督及執(zhí)行，負(fù)責(zé)項目的整體營運工作;
3、負(fù)責(zé)運營團(tuán)隊建設(shè)，組織并指導(dǎo)管理規(guī)范和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn);
4、負(fù)責(zé)對整體的商業(yè)、調(diào)改和經(jīng)營布局規(guī)劃的把控;
5、負(fù)責(zé)定期匯總、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出招商調(diào)整、營銷活動、環(huán)境改善和提升計劃;
6、負(fù)責(zé)營運部日常管理，組織營運策劃和媒介推廣等活動;
7、負(fù)責(zé)對外聯(lián)系協(xié)調(diào)各相關(guān)政府部門工作;
崗位要求：
1、本科及以上學(xué)歷，管理類、市場營銷類、經(jīng)濟(jì)學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2、5年以上，商業(yè)地產(chǎn)運營管理經(jīng)驗，有知名商業(yè)項目營運經(jīng)歷優(yōu)先;
3、熟悉大型商業(yè)廣場或購物中心開業(yè)前期籌備相關(guān)工作，具有完整的商業(yè)項目招商及營運工作經(jīng)歷;
4、熟悉企業(yè)管理、團(tuán)隊建設(shè)及管理流程建設(shè)，熟悉商業(yè)的運作程序及特點;
5、具有很強的領(lǐng)導(dǎo)能力、判斷與決策能力、人際能力、溝通能力、影響力、計劃與執(zhí)行能力、談判能力。
營運總監(jiān)崗位職責(zé)8
職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)管轄美容院的整體營運工作，向公司副總經(jīng)理匯報;
2、按年、月完成公司每月所訂的各項績效，達(dá)成營運管理目標(biāo);
3、對部屬管理團(tuán)隊和員工有計劃的`進(jìn)行培訓(xùn)，提升一線營運部門人員的技能和團(tuán)隊凝聚力;
4、協(xié)助制定店面運營各項策劃活動，對方案實施過程中監(jiān)督、落地和提升反饋等職能。
任職資格：
1、美容行業(yè)同職位管理工作經(jīng)驗至少5年以上;
2、有一定的團(tuán)隊基礎(chǔ)，有很強的領(lǐng)導(dǎo)能力;
3、有較強的團(tuán)隊建設(shè)和管理能力;
4、思想積極上進(jìn)，正向帶領(lǐng)團(tuán)隊，有較強的抗壓能力。
5、有大型美容院、規(guī)模連鎖企業(yè)管理經(jīng)驗者優(yōu)先錄用
營運總監(jiān)崗位職責(zé)9
職責(zé)：
1、根據(jù)公司發(fā)展和戰(zhàn)略規(guī)劃，協(xié)助董事長制定總體市場拓展戰(zhàn)略、銷售戰(zhàn)略、銷售計劃及量化銷售目標(biāo)并完成目標(biāo);
2.、參與公司重大的經(jīng)營管理與決策;
3、組織直營部制定公司近期、中期、長期的.市場拓展戰(zhàn)略、營銷戰(zhàn)略計劃，并對區(qū)域銷售進(jìn)行數(shù)據(jù)分析、評估、跟蹤、管理;
4、結(jié)合公司總體銷售目標(biāo)，制定區(qū)域銷售計劃、活動方案、活動效果的追蹤、及時調(diào)整和活動的總結(jié)，并實時對VIP數(shù)據(jù)分析、了解VIP動態(tài);
5、檢查、監(jiān)督主管的店鋪日常管理工作，
6、定期進(jìn)行工作匯報并與各部門溝通協(xié)調(diào)，組織召開部門會議，主管會議、店長會議、等
6、負(fù)責(zé)營運部團(tuán)隊建設(shè)，制定實施團(tuán)隊激勵方案、培訓(xùn)方案及績效考核;
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求
1、大專以上學(xué)歷，年齡28-40歲
2、皮具、服裝等零售行業(yè)相同崗位5-7年以上工作經(jīng)驗
3、具有較強的數(shù)據(jù)分析能力、營銷策劃能力
4、具有較強的店鋪運營能力和識人、用人能力;
營運總監(jiān)崗位職責(zé)10
【職責(zé)】
1、統(tǒng)籌運營商產(chǎn)品線上推廣項目，串聯(lián)各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，確保業(yè)務(wù)正常運行、正向發(fā)展;
2、對接運營商產(chǎn)品接入，并對產(chǎn)品及酬金政策進(jìn)行分析，與投放優(yōu)化人員一起制定推廣策略并及時優(yōu)化調(diào)整;
3、整合公司媒體資源，聯(lián)合投放優(yōu)化人員開展產(chǎn)品的線上推廣，對投放效果進(jìn)行數(shù)據(jù)分析及效果總結(jié)、調(diào)整;
4、負(fù)責(zé)日常運營工作：包括但不限于，公眾號運營、平臺運營活動策劃，運營活動成本利潤核算，運營活動效果閉環(huán)等;
5、負(fù)責(zé)對外材料的`撰寫、PPT制作。
【任職資格】
1、5年以上運營商產(chǎn)品線上推廣經(jīng)驗，有運營商產(chǎn)品廣告投放經(jīng)驗者優(yōu)先;
2、熟悉運營商產(chǎn)品及其銷售流程和網(wǎng)絡(luò)廣告投放流程，對投放有一定的策略見解，了解網(wǎng)絡(luò)廣告數(shù)據(jù)監(jiān)測方面工作者優(yōu)先;
4、具備良好的的運營策劃、數(shù)據(jù)分析、統(tǒng)籌管理及溝通協(xié)調(diào)能力;
5、工作積極主動、有耐心、能承受較強工作壓力，責(zé)任心強，良好的團(tuán)隊合作精神。
營運總監(jiān)崗位職責(zé)11
1、負(fù)責(zé)公司所有產(chǎn)品，產(chǎn)品背景、市場調(diào)研、講解分析等;
2、根據(jù)整體的市場活動方案，協(xié)助制定公司品牌管理與發(fā)展策略，確定品牌推廣方案;
3、組織策劃各種市場活動，包括組織和參加相關(guān)會議及研討會、主題沙龍等;
4、組織籌辦公司內(nèi)部會議，收集市場信息及行業(yè)動態(tài);
5、各種宣傳資料的相關(guān)文字編輯審核工作;
6、收集競爭產(chǎn)品信息及市場動態(tài)，進(jìn)行分析整理。
營運總監(jiān)崗位職責(zé)12
一．銷售任務(wù)
1、店長需帶領(lǐng)全體人員完成經(jīng)理每月下達(dá)的銷售/服務(wù)任務(wù)。
2、對下達(dá)到店的每月銷售/服務(wù)任務(wù)，需根據(jù)崗位實際，將任務(wù)合理分配到 每個員工。
二．業(yè)務(wù)工作
1、適時根據(jù)時間、特定假日等時機，制定出不同的促銷策略，上報經(jīng)理審 核，待批復(fù)后根據(jù)具體情況實施。
2、熟練掌握全店產(chǎn)品、項目的單價、成分、配料、操作流程和不同的折扣 點；熟練進(jìn)行全店儀器的操作指導(dǎo)，并熟知儀器的性能和原理。
三．人員管理
1、對員工日常的考勤進(jìn)行監(jiān)督，如有違反考勤規(guī)定的應(yīng)按相應(yīng)條款處罰。
2、合理安排員工加班。
3、 隨時對員工的工作表現(xiàn)及衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查和監(jiān)督，如有問題當(dāng)場糾正。
4、協(xié)助財務(wù)做好收銀管理工作，每天、每周、每月定時對美容顧問的出入 賬單進(jìn)行審核。
5、及時處理客戶投訴，避免事態(tài)擴(kuò)大。按照公司規(guī)定對相應(yīng)人員做出處理 建議，上報經(jīng)理后執(zhí)行。
6、做好店內(nèi)美容師的幫帶工作，培養(yǎng)骨干店長助理，為美容院持續(xù)發(fā)展打 造堅固的骨干平臺。
四．培訓(xùn)支持
1、協(xié)助經(jīng)理編制公司新產(chǎn)品、新項目及員工培訓(xùn)講義。
2、協(xié)助制定美容院年度培訓(xùn)目標(biāo)和周度、月度、季度培訓(xùn)計劃，并根據(jù)員 工對培訓(xùn)的安排意見，合理修改培訓(xùn)計劃。
3、每周應(yīng)了解現(xiàn)時員工業(yè)務(wù)缺點，并根據(jù)實際考核情況，制定下周培訓(xùn)計 劃。
4、對新進(jìn)員工根據(jù)不同的業(yè)務(wù)熟練程度，分別進(jìn)行店內(nèi)強化培訓(xùn)，在保證 質(zhì)量的`前提下，縮短新員工上崗時間。
5、合理安排培訓(xùn)工作，協(xié)調(diào)各人員之間的工作關(guān)系。確保業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。
6、負(fù)責(zé)對人員進(jìn)行各種形式的考核，成績的評估，并登記匯總上報經(jīng)理， 為年度員工的工作績效評定做依據(jù) 。
五．日常管理
1、每周一召開工作例會。對上周的工作情況進(jìn)行總結(jié)并對本周工作提出要 求。
2、管理好客戶資料，充分了解每一位客戶的理療情況和需求。
3、合理安排老客戶的邀約，以及老客戶的定期電話回訪，針對老客戶的建 議及要求匯總記錄，并作出相應(yīng)的服務(wù)計劃方案。
4、定期與經(jīng)理溝通，了解美容院近期經(jīng)營方向，并貫徹落實經(jīng)理近期的規(guī) 劃及規(guī)章制度。
5、店長有責(zé)任在公司規(guī)章制度、業(yè)務(wù)、操作流程上對新員工進(jìn)行傳、幫、 帶。
6、制訂本店員工排工更期表、考勤及管理。
7、上級經(jīng)理臨時交付的其他工作。
營運總監(jiān)崗位職責(zé)13
崗位名稱：營運管理中心總監(jiān)
直接上級：公司總經(jīng)理
直接下級：各餐飲店總經(jīng)理、培訓(xùn)督導(dǎo)部經(jīng)理
職能描述：全面負(fù)責(zé)公司各餐飲店營運工作的管理與實施，并做好公司及各店的工作支持和服務(wù)協(xié)助。
主要工作：
1.負(fù)責(zé)公司在經(jīng)營管理工作中各餐飲店營運制度的落實和執(zhí)行，在管理原則、理念、言行上與公司保持高度一致。
2.嚴(yán)格執(zhí)行公司各項管理制度、工作流程、績效考核標(biāo)準(zhǔn)，并對公司及所屬各店的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)餐飲營運管理工作中的問題并提出解決改進(jìn)方案。
3.根據(jù)公司年度戰(zhàn)略規(guī)劃，制定本中心年度工作計劃并負(fù)責(zé)執(zhí)行。
4.審核各餐飲店月費用計劃和物料申購計劃。
5.根據(jù)季節(jié)變化、市場及賓客需求，協(xié)助廚政管理中心做好新菜品研發(fā)、宣傳、推廣。
6.指導(dǎo)培訓(xùn)督導(dǎo)部制定培訓(xùn)計劃，并負(fù)責(zé)組織實施。
7.負(fù)責(zé)組織各店經(jīng)理級人員的技能培訓(xùn)和考核工作。
8.參加公司例會及其他工作會議。
9.完成上級交辦的其他工作。
領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任：
1、對在餐飲營運管理工作中全面落實、執(zhí)行公司管理原則、理念及各項規(guī)章制度、工作流程負(fù)責(zé)。
2、對本中心所有工作結(jié)果及員工的紀(jì)律行為負(fù)責(zé)。
3、對本中心相關(guān)工作報告、報表的及時準(zhǔn)確負(fù)責(zé)。
4、對控制和推動屬下的工作負(fù)責(zé)。
5、對本中心的所有開支合理性負(fù)責(zé)。
6、對本中心員工考核、獎懲的公正性負(fù)責(zé)。
7、對本中心公共財產(chǎn)安全負(fù)責(zé)。
8、對本中心員工或中心工作給公司造成的不良影響和損失負(fù)責(zé)。
9、對公司所有管理資料的保密負(fù)責(zé)。
10、對各餐飲店食品安全負(fù)責(zé)。
11、對各餐飲店消防安全負(fù)責(zé)。
12、對各餐飲店培訓(xùn)效果負(fù)責(zé)。
13、對各餐飲店經(jīng)理級人員的考核結(jié)果負(fù)責(zé)。
工作權(quán)限：
1、有對本中心所屬員工的工作安排、調(diào)整及全面管理權(quán)。
2、有對直接下屬職務(wù)的升降、獎懲、處罰等建議權(quán)；
3、有對公司各餐飲店執(zhí)行公司營運管理制度、工作流程的監(jiān)督檢查權(quán)。
4、有依照公司制度對本中心下屬員工違紀(jì)的處理批準(zhǔn)權(quán)。
5、對本中心及各店經(jīng)理級以上人員請假三天以上和帶薪假的審核權(quán)。
6、對本中心經(jīng)理級以下員工請假三天以上和帶薪假的審批權(quán)。
7、有對各餐飲店經(jīng)理級以上人員的考核、晉升、辭職、調(diào)動、辭退的審核權(quán)。
8、對本中心經(jīng)理級以下人員的招聘、、錄用、轉(zhuǎn)正、考核、晉升、辭職、調(diào)動、辭退的審批權(quán)。
9、對各店月費用計劃和物料申購計劃有審核權(quán)。
10、可行使公司給予消費折扣權(quán)。
11、有20xx元以內(nèi)的投訴處理權(quán)；
管理范圍：
本中心所有員工、各餐飲店所屬員工、工作現(xiàn)場及辦公設(shè)備。
主要工作要求
職務(wù)：營運總監(jiān)執(zhí)行人：
序號
內(nèi)容
1按照具體工作事項要求及時、準(zhǔn)確的落實執(zhí)行；在思想、工作、言行方面不得與公司管理原則、理念相背離。
2檢查了解各店在經(jīng)營、管理等方面的服務(wù)和支持需求，檢查各工作流程，每周對各店不低于3次現(xiàn)場跟蹤。每月30日提交當(dāng)月工作小結(jié)、下月工作計劃。
3每年12月依據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃，確定本中心相應(yīng)的工作計劃，制定出具體的執(zhí)行方案。
4每月25日審核各店的費用計劃及物品申購計劃。
5根據(jù)季節(jié)變化，結(jié)合賓客及市場需求，提出新菜品構(gòu)思，協(xié)助廚政管理中心完成每月新菜品研發(fā)、宣傳、推廣。每月兩次對原材料市場考察。一周不少于兩次參加原材料驗收工作。
6指導(dǎo)培訓(xùn)督導(dǎo)部修訂培訓(xùn)講義，并對經(jīng)理級人員進(jìn)行培訓(xùn)和培訓(xùn)效果的'考核。每月對各店督導(dǎo)培訓(xùn)師進(jìn)行一次業(yè)務(wù)指導(dǎo)及案例分享培訓(xùn)。
7每月月初對經(jīng)理級績效考核情況審核。
8每月參加公司組織的經(jīng)營分析例會；每周參加各店的周經(jīng)營協(xié)調(diào)會，對各店營業(yè)情況、毛利率進(jìn)行分析、總結(jié)，并提出相關(guān)建議。
9完成各種報告、表格的上報工作。參與酒店工服選定，新店規(guī)劃、設(shè)計、布置、各類用品用具的選定。每月兩次對各店進(jìn)行衛(wèi)生大檢查；
10參加公司、店總組織的各種例會，并做好會議精神的傳達(dá)、執(zhí)行。每日時間管理
1）9:30-12:00
17:00-18:00
1、檢查各部門班前例會標(biāo)準(zhǔn)，員工工作狀態(tài)、精神面貌。
2、巡察各部門餐前準(zhǔn)備工作。
3、了解各店客戶預(yù)訂安排情況，對重點客戶進(jìn)行個性化服務(wù)設(shè)計。
4、了解原材料質(zhì)量情況。
2）12:00-14:00
18:00-21:00
1、跟蹤餐中服務(wù)、出品質(zhì)量、各項流程執(zhí)行情況。
2、對重點客戶個性化服務(wù)設(shè)計進(jìn)行跟蹤。
3）14:00-17:00
1、審核各類文件。
2、總結(jié)、計劃每日工作情況。
3、參與組織各種會議。
4、協(xié)調(diào)工作、解決問題。
4）21:00-22:00
檢查收市情況。
備注：對當(dāng)日發(fā)現(xiàn)的問題，提出改進(jìn)方案，通知店總及時解決。
營運總監(jiān)崗位時間管理及工作要求
日期
工作內(nèi)容
工作要求
月度工作
1.每月工作小結(jié)，下月工作計劃。
2.每月參加各店經(jīng)營分析會。
3.每月審核各店月費用及物品申購計劃。
4.每月涼菜原材料市場考察。
5.每月參與新品研發(fā)（廚政例會）。
6.每月一次組織各店培訓(xùn)督導(dǎo)師指導(dǎo)培訓(xùn)。
7.每月審核經(jīng)理級績效考核。
8.每月兩次參加各店衛(wèi)生大檢查。
1.每月30日提交本部門每日工作總結(jié)及下月工作計劃。
2.依據(jù)《各項例會管理制度》參加各店經(jīng)營分析會，提交會議紀(jì)要。
3.每月25日對各店費用計劃及物品申購計劃進(jìn)行審核。
4.每月不定期對原材料市場進(jìn)行考察。
5.參與菜品研發(fā)的各項活動。
6.每月28日組織各店培訓(xùn)督導(dǎo)師培訓(xùn)，進(jìn)行案例分享。
7.依據(jù)《五常管理法》對各店衛(wèi)生進(jìn)行檢查。
周度工作
1.每周參加各店經(jīng)營協(xié)調(diào)會。
2.每周對各店2次全程跟蹤檢查。
3.每周兩次參加原材料驗收。
4.每周一參加公司例會。
1.依據(jù)《各項例會管理制度》上報會議記錄。
2.依據(jù)《崗位巡檢表》進(jìn)行各店檢查，并填寫《問題報告單》。
9:30-12:00
18:00-21:00
1.檢查各部門班前例會標(biāo)準(zhǔn)，員工工作狀態(tài)。
2.巡查各部門餐前準(zhǔn)備工作。
3.了解各點客戶預(yù)訂安排情況。
4.了解原材料質(zhì)量情況。
1.依據(jù)《各項例會管理制度》。
2.依據(jù)《崗位巡查表》。
3.依據(jù)《重點客戶跟蹤表》。
4.依據(jù)《菜品標(biāo)準(zhǔn)菜單》。
12:30-14:00
18:00-21:00
1.跟蹤餐中服務(wù)，出品質(zhì)量、各項流程。
2.對重點客戶跟蹤及個性服務(wù)。
1.依據(jù)《崗位操作手冊》。
2.創(chuàng)新服務(wù)，提升品質(zhì)。
14:00-17:00
1.審核各類文件。
2.總結(jié)當(dāng)日工作。
3.參與、組織各類會議。
4.協(xié)調(diào)工作，解決問題。
1.修正各項流程與制度。
2.完善與提升經(jīng)營管理。
3.溝通與協(xié)助。
4.糾正指導(dǎo)。
21:00-22:00
檢查收市情況。
總結(jié)與計劃。
營運總監(jiān)崗位職責(zé)14
1、負(fù)責(zé)管轄公司連鎖門店整體運營，根據(jù)公司經(jīng)營目標(biāo)和計劃，制定年度銷售計劃、相關(guān)預(yù)算及業(yè)務(wù)計劃;
2、負(fù)責(zé)組織制定管轄公司連鎖門店全年營銷企劃方案，并分解落實完成;
3、負(fù)責(zé)制定具體的銷售運營計劃，監(jiān)督執(zhí)行;
4、負(fù)責(zé)管轄人員的管理，和日常事務(wù)的.統(tǒng)籌;
5、負(fù)責(zé)運營部各項日常工作管理。
營運總監(jiān)崗位職責(zé)15
1、負(fù)責(zé)校區(qū)的籌建(業(yè)務(wù)部選址、裝修、注冊、組建團(tuán)隊等);
2、根據(jù)公司的經(jīng)營目標(biāo)，制定適合當(dāng)?shù)氐臓I銷策略和計劃，有效開拓當(dāng)?shù)厥袌?
3、全面負(fù)責(zé)分公司在當(dāng)?shù)氐氖袌龊献髋c宣傳，提高公司品牌在當(dāng)?shù)氐闹群托抛u度;
4、帶領(lǐng)分公司員工完成銷售指標(biāo)，并對下屬進(jìn)行有效的考核與激勵，督導(dǎo)分公司建設(shè)及業(yè)務(wù)開展工作;
5、督導(dǎo)公司銷售政策的.落實、各項制度的貫徹執(zhí)行。
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