適合7個(gè)月嬰兒寶寶的營(yíng)養(yǎng)輔食
三、豆腐糊
材料：
北豆腐20克，水適量
做法：
豆腐放入鍋內(nèi)，加水。邊煮邊把豆腐壓碎。豆腐煮好（時(shí)間不可過長(zhǎng)，防止把豆腐煮老，寶寶不宜消化）后放入碗內(nèi)，再接著研磨至豆腐光滑即可。
營(yíng)養(yǎng)：
北豆腐是用鹽鹵做凝固劑，因?yàn)樗莺坎桓撸m合煎、煮、炒等。豆腐最主要的營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，每100克豆腐里面，蛋白質(zhì)的'含量就占了34％。
四、煮掛面
材料：
掛面10克，雞胸肉5克，胡蘿卜3克，菠菜3克，高湯100毫升。
做法：
1．將雞肉剁碎用芡粉和鹽抓好，放入用高湯煮軟的胡蘿卜和菠菜做的湯中煮熟。
2．加入已煮熟的切成小段的掛面，煮2分鐘即可。
營(yíng)養(yǎng)：
菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每100克菠菜中含有蛋白質(zhì)2.6克，是蔬菜中蛋白質(zhì)含量最高的品種之一。還含有較多的胡蘿卜素，甚至可與胡蘿卜媲美。鈣、鐵含量也較高，分別為66毫克、2.9毫克。只是做菜時(shí)要先用熱水焯一下，以除去影響鈣、鐵吸收的草酸。
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