- 相關(guān)推薦
孕期營(yíng)養(yǎng)保健基本知識(shí)
妊娠全過(guò)程總共近10個(gè)月，根據(jù)其臨床特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)生理特點(diǎn)，分為3期，前3個(gè)月稱為妊娠早期，中期4個(gè)月稱為妊娠中期，后3個(gè)月稱為妊娠晚期。那么，下面是小編為大家整理的孕期營(yíng)養(yǎng)保健基本知識(shí)，歡迎大家閱讀瀏覽。
孕期營(yíng)養(yǎng)保健基本知識(shí)
1、熱量
是能量之源，妊娠期間每日至少應(yīng)增加100-300kcal熱量。即每日共需要2300kcal熱量。
例：90kcal熱量≈35克饅頭≈65克米飯≈3個(gè)肉餡餃子≈1個(gè)蘋果≈15克干果≈60克瘦肉≈100克帶魚(yú)≈500克青菜
2、蛋白質(zhì)
我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出在妊娠4-6個(gè)月期間，孕婦進(jìn)食蛋白質(zhì)每日應(yīng)增加15g，在妊娠7-9個(gè)月期間，每日應(yīng)增加25g.若在妊娠期攝取蛋白質(zhì)不足，會(huì)造成胎兒腦細(xì)胞分化緩慢，導(dǎo)致腦細(xì)胞總數(shù)減少，影響智力。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來(lái)源于動(dòng)物，如肉類、牛奶、雞蛋、奶酪、雞肉和魚(yú)，能提供最佳搭檔的氨基酸，尤其是牛奶。
例：5克蛋白質(zhì)≈200克豆?jié){≈50克豆腐≈1袋牛奶≈25克瘦肉≈半個(gè)雞蛋≈50克魚(yú)蝦
3、糖類
是機(jī)體主要供給熱量的食物。孕婦主食中糖類主要是淀粉，妊娠中期以后，每日進(jìn)主食0.4-0.5kg,可以滿足需要。
4、微量元素
除了鐵，幾乎所有的微量元素均可在平時(shí)的食物中得到補(bǔ)充。
(1)鐵：妊娠4個(gè)月后，約有300mg鐵進(jìn)入胎兒和胎盤，500mg鐵儲(chǔ)存在孕婦體內(nèi)，有需要時(shí)合成血紅蛋白。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議孕婦每日膳食中鐵的供應(yīng)量為28mg.因很難從食物中得到補(bǔ)充，故主張妊娠4個(gè)月開(kāi)始口服硫酸亞鐵0.3g,每日1次。含鐵多的食物有肝臟、各種瘦肉、雞蛋黃、動(dòng)物血液、黃豆及其制品、芝麻醬、綠色帶葉的蔬菜、木耳和蘑菇等食物中。
(2)鈣：妊娠晚期，孕婦體內(nèi)30g鈣儲(chǔ)存在胎兒體內(nèi)，其余大部分鈣在孕婦骨骼中儲(chǔ)存，可隨時(shí)動(dòng)員參與胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。妊娠期增加鈣的攝入，以保證孕婦骨骼中的鈣不致因滿足胎兒對(duì)鈣的需要而被大量消耗。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議自妊娠16周起每日攝入鈣1000mg,于妊娠晚期增至1500mg。鈣的來(lái)源以奶及奶制品為最好，奶類不但含鈣豐富，且吸收率高，是補(bǔ)鈣的良好來(lái)源。蛋黃和魚(yú)貝類含鈣很高，泥鰍、蚌、螺、蝦皮含鈣也極高，植物性食物以大豆類制品、硬果類食物(如花生仁、核桃仁)，海產(chǎn)品如魚(yú)類、蝦皮、海帶、紫菜，帶刺骨制成的魚(yú)松、肉松，蔬菜中的金針菜、蘿卜、香菇、木耳、西蘭花、芥蘭、莧菜、菠菜等鈣含量都比較高。
(3)鋅：也是蛋白質(zhì)和酶的組成部分，對(duì)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育很重要。若孕婦于妊娠后3個(gè)月攝入鋅不足，可導(dǎo)致胎兒生長(zhǎng)受限、矮小癥、流產(chǎn)、性腺發(fā)育不良、皮膚病等。推薦孕婦于妊娠3個(gè)月后，每日從飲食中補(bǔ)鋅20mg.孕婦血鋅正常值為7.7-23umol/l。富含鋅的食物主要有動(dòng)物的瘦肉、肝臟、蛋類及牡蠣等，植物果實(shí)的堅(jiān)果類含量較高
(4)碘：妊娠期碘的需要量增加，若孕婦膳食中碘的供給量不足，克發(fā)生胎兒甲狀腺功能減退和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不良。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦在整個(gè)妊娠期，每日膳食中碘的供給量為175ug。含碘多的食物主要有海帶，海蜇，紫菜，海魚(yú)等。
5、維生素
(1)維生素A：又稱為視黃醇。我國(guó)推薦每日膳食中孕婦視黃醇當(dāng)量為1000ug。維生素A主要存在動(dòng)物性食物中，如牛奶、肝等。若孕婦體內(nèi)缺乏維生素A，孕婦發(fā)生夜盲、貧血、早產(chǎn)，胎兒可能致畸(唇裂、腭裂、小兒畸形等)。
(2)維生素B族：尤其在葉酸供給量應(yīng)增加。我國(guó)推薦孕婦每日膳食中葉酸供給量為0.8mg，特別是在妊娠前3個(gè)月。妊娠早期葉酸缺乏，容易發(fā)生胎兒神經(jīng)管缺陷畸形。葉酸的重要來(lái)源是谷類食品。
(3)維生素C：為形成骨骼、牙齒、結(jié)蹄組織所必需。我國(guó)推薦孕婦每日膳食中維生素c供給量為80mg.。多吃新鮮水果和蔬菜，建議口服維生素c200mg，每日3次。
(4)維生素D：主要是維生素D2和D3。我國(guó)推薦孕婦每日膳食中維生素D的供給量為10ug。魚(yú)肝油含量最多，其次為肝、蛋黃、魚(yú)。若孕婦缺乏維生素D，可影響胎兒骨骼發(fā)育。
合理營(yíng)養(yǎng)不但關(guān)系這母體身體健康，還關(guān)系著胎兒生長(zhǎng)發(fā)育以及以后的一生。為了獲得較全面的營(yíng)養(yǎng)素就必須進(jìn)食多種營(yíng)養(yǎng)食品，不能偏食或挑食否則容易造成某種營(yíng)養(yǎng)素缺乏。孕婦一天食物舉例：
米、面、粗糧等主食300-400克
雞蛋1-2個(gè)、牛奶或豆?jié){1-2杯
豆腐或豆制品50-100克
新鮮蔬菜(深顏色蔬菜為主)500-700克
植物油25-30克(大約2匙)
每周加食1-2次豬肝、海帶、紫菜、蝦米皮等，有利于鈣、鐵、碘等物質(zhì)的補(bǔ)充
肉、魚(yú)、禽50-100克，水果250克
孕期營(yíng)養(yǎng)保健基本知識(shí)
1.葉酸補(bǔ)充：孕早期開(kāi)始，至少前三個(gè)月，建議每日補(bǔ)充400微克至800微克的葉酸，以預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷。葉酸的補(bǔ)充應(yīng)持續(xù)整個(gè)孕期。
2.均衡飲食：孕期應(yīng)遵循多樣化、均衡的原則，確保蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的充足攝入。推薦食用全谷物、新鮮蔬菜和水果、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源（如魚(yú)、禽、蛋、豆制品）和低脂乳制品。
3.適量增加能量和營(yíng)養(yǎng)素：隨著孕期進(jìn)展，特別是孕中晚期，胎兒生長(zhǎng)加速，孕婦需適量增加能量攝入，大約每天增加200至300卡路里。同時(shí)，鐵、鈣、碘的需求量也會(huì)增加，可通過(guò)富含這些元素的食物或在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)素。
4.避免高風(fēng)險(xiǎn)食品：孕期應(yīng)避免食用生或未煮熟的肉類、魚(yú)類和蛋類，以防食物中毒；減少咖啡因攝入，建議每日不超過(guò)200毫克；限制高汞魚(yú)類的攝入，如鯊魚(yú)、劍魚(yú)等；減少加工食品和高糖食品的攝入。
5.控制體重：合理的體重增長(zhǎng)對(duì)于孕期健康至關(guān)重要。過(guò)重或過(guò)輕的體重增長(zhǎng)都可能帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。孕婦應(yīng)根據(jù)孕前體重和醫(yī)生的建議，制定合適的增重計(jì)劃。
6.適量運(yùn)動(dòng)：除非有醫(yī)療禁忌，孕婦應(yīng)保持適度的身體活動(dòng)，如散步、孕婦瑜伽或水中健身等，有助于控制體重、改善心情和準(zhǔn)備分娩。
7.水分?jǐn)z入：保持充足的水分?jǐn)z入，每天大約需要喝8到10杯水，但具體量還需根據(jù)個(gè)人活動(dòng)量和天氣條件調(diào)整。
8.戒煙限酒：孕期應(yīng)完全戒煙，避免任何形式的酒精攝入，以防止胎兒發(fā)育異常和增加早產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。
9.定期產(chǎn)檢：孕期定期進(jìn)行產(chǎn)前檢查，及時(shí)了解自己和胎兒的健康狀況，按醫(yī)囑進(jìn)行必要的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和健康指導(dǎo)。
10.情緒管理：保持良好的心態(tài)，適當(dāng)減輕工作和生活壓力，必要時(shí)尋求心理咨詢，有利于母嬰健康。
【孕期營(yíng)養(yǎng)保健基本知識(shí)】相關(guān)文章：
京劇的基本知識(shí)11-18
高爾夫入門基本知識(shí)08-19
圍棋入門基本知識(shí)08-10
服裝色彩基本知識(shí)11-23
競(jìng)技體育基本知識(shí)01-05
稅法基本知識(shí)大全11-17
模特訓(xùn)練的基本知識(shí)08-31