當(dāng)歸的功效與作用以及食用方法

　　中藥的種類很多，每種藥材都是有著它自己的價值，因此在選擇中藥治療疾病的時候，也是需要對中藥進(jìn)行了解，這樣對疾病治療才會有著很好的幫助，當(dāng)歸就是中藥一種，這樣的藥物對疾病治療，也是有著很好的幫助，而且在很多中藥疾病治療中，也是有著這一味藥材，那當(dāng)歸的功效與作用及食用方法都有什么。

　　一、當(dāng)歸泡水的功效

　　當(dāng)歸可以活氣，補(bǔ)充元氣，當(dāng)歸泡水是最簡單的食用方式了，又可以達(dá)到其藥用價值，那當(dāng)歸的藥用價值有哪些?泡水喝會不會藥用價值有所流失呢?下面就來了解當(dāng)歸泡水喝的功效。

　　當(dāng)歸，別名干歸、秦哪、西當(dāng)歸、岷當(dāng)歸、金當(dāng)歸、當(dāng)歸身、涵歸尾、土當(dāng)歸，它是多年生草本植物，其根可入藥,是最常用的中藥之一。主要分布在甘肅、云南、四川、青海、陜西、湖南、湖北、貴州等地，各地均有栽培。當(dāng)歸也可用于鹵制品配料中，其主要特點是去腥增香，增加肉制品和藥香味。

　　功效：用治中風(fēng)不省人事、口吐白沫、產(chǎn)后風(fēng)癱。

　�、� 抗缺氧作用;

　�、� 調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、具有抗癌作用;

　�、� 護(hù)膚美容作用;

　�、� 補(bǔ)血活血作用;

　�、菀志�、抗動脈硬化作用。

　　當(dāng)歸泡茶主要作用：補(bǔ)血活血,調(diào)經(jīng)止痛,潤腸通便。用于血虛萎黃,眩暈心悸,月經(jīng)不調(diào),經(jīng)閉痛經(jīng),虛寒腹痛,腸燥便秘,風(fēng)濕痹痛,跌撲損傷,癰疽瘡瘍。酒當(dāng)歸活血通經(jīng)。用于經(jīng)閉痛經(jīng),風(fēng)濕痹痛,跌撲損傷。由于當(dāng)歸對婦女的經(jīng)、帶、胎、產(chǎn)各種疾病都有治療效果,

　　當(dāng)歸泡水喝的功效，還是很多的，還是可以起到一定的作用的，但是作為藥物，如果有條件有時間的話，還是建議把當(dāng)歸煎藥喝，這樣它的功效才不會流失太多，這樣才可以達(dá)到強(qiáng)身健體的目的，藥物還是煮一下會比泡的好。

　　二、黃芪當(dāng)歸紅棗枸杞茶

　　其實黃氏當(dāng)歸紅棗枸杞茶一般主要還是女性使用比較好，因為它可以幫助女性補(bǔ)血，養(yǎng)顏美容，尤其是經(jīng)常在生活中經(jīng)常會容易出現(xiàn)頭昏眼花，睡眠不佳的話，都可以引用黃氏當(dāng)歸紅棗枸杞茶。

　　氣血雙補(bǔ)的。當(dāng)歸在經(jīng)期應(yīng)該適當(dāng)少用些，畢竟可以動血，但配合稍大劑量的黃芪 枸杞 紅棗也沒什么大礙。沒事不要亂喝，如果平時人特別容易累 頭腦昏花 面色蒼白 睡眠不佳倒是可以一試。說實話用泡的幾乎沒什么功效。還不如直接吃了呢。很多中藥都必須要在沸騰的水中有些成分溶出 起化學(xué)反應(yīng) 才對人體起作用的。

　　黃芪,當(dāng)歸,枸杞,紅棗可以補(bǔ)血益氣且滋陰,吃這些東西是沒有副作用的

　　指導(dǎo)意見：

　　你可以試試用紅棗加桂圓肉煲糖水,等煲到棗爛桂圓綿的時候,打一只雞蛋進(jìn)去,繼續(xù)用小火焐熟雞蛋,紅棗桂圓湯不但補(bǔ)氣,養(yǎng)心,而且紅棗健脾補(bǔ)血,常吃對皮膚也很好.孕婦和糖尿病的人禁用.

　　不是補(bǔ)得越多越好,補(bǔ)得過量反而會期的相反的效果.

　　可能很多人會認(rèn)為，既然他可以達(dá)到那么好的滋補(bǔ)效果可能身體出現(xiàn)這些情況就可以直接去用，但是要注意每個人的身體體質(zhì)是不一樣的，而且我們也需要找出自己身體比較虛弱或者造成這種情況的原因，才能夠?qū)ΠY的滋補(bǔ)。

　　三、當(dāng)歸對人的作用

　　1、血虛腸燥的便秘。常與肉蓯蓉、火麻仁等潤腸藥配伍。

　　2、血淤阻滯的病證，如跌打損傷，淤腫疼痛;風(fēng)寒濕痹，肢體麻木、疼痛;肩周炎;血栓閉塞性脈管炎。常與川芎、赤芍等活血藥配伍。

　　3、血虛或血淤所致的月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、痛經(jīng)。常與熟地黃、川芎、丹參等補(bǔ)血活血藥配伍。

　　4、癰腫瘡瘍者氣血不足，膿成不潰或潰后不易愈合。常與黃芪配伍以扶持正氣。

　　5、血虛證或貧血，癥見眩暈、疲倦乏力、面色萎黃、舌質(zhì)淡、脈細(xì)等，以及血虛腹痛、頭痛。常與熟地黃、白芍，或羊肉、黃芪等補(bǔ)血益氣之物配伍。

　　此外，當(dāng)歸還可用于心律失常、缺血性中風(fēng)等，其用量因用法而定。

　　當(dāng)歸食用方法——磨成粉 功效翻倍

　　當(dāng)歸粉含有17種氨基酸，包括人體必需的但不能合成的7種氨基酸。含有23種無機(jī)元素，其中 16種為人體所必需的，如鈣、銅、鋅、磷、鉀、鐵等。

　　當(dāng)歸粉性味：甘、苦、辛、溫、無毒

　　當(dāng)歸粉有活血補(bǔ)血、澤膚、生肌補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便等功效。含有維生素A、維生素B12、維生素E及人體必需氨基酸等營養(yǎng)素，可增強(qiáng)人體新陳代謝和內(nèi)分泌功能，防治面部干燥、脫屑、瘙癢等疾病，使皮膚光澤細(xì)嫩，還能增強(qiáng)腸胃吸收能力，刺激卵巢，對婦女延遲衰老有一定食療作用。

　　四、當(dāng)歸的分類

　　東當(dāng)歸

　　來源于傘形科東當(dāng)歸，又叫大和歸、日本當(dāng)歸、延邊當(dāng)歸。在東北某些地區(qū)作當(dāng)歸藥用，吉林朝鮮族當(dāng)?shù)卣J(rèn)為其中藥材功效與當(dāng)歸相似。東當(dāng)歸在日本和朝鮮均作當(dāng)歸藥用。其根較當(dāng)歸為短，表面黃棕色或棕褐色，全體有細(xì)縱皺紋及橫向突起的皮孔狀疤痕。主根短具細(xì)環(huán)紋，直徑為1、5～3厘米，頂端有葉柄及莖基痕，中央多凹陷，支根較多為10余條或更多。質(zhì)地堅脆，斷面皮部類白色，木部黃白色或黃棕色。氣芳香，味甜而后稍苦。

　　歐當(dāng)歸

　　為傘形科植物歐當(dāng)歸的根。為1957年從保加利亞引種，本品在性狀上和藥理作用上與當(dāng)歸不同，具有當(dāng)歸沒有的不良反應(yīng)，不能混充當(dāng)歸藥用。歐當(dāng)歸根為圓錐形，根的頭部膨大，有兩個以上的根頭，具橫環(huán)紋。表面灰棕色或灰黃色，可見側(cè)根斷去后的疤痕。質(zhì)干枯無油而略韌，易折斷。斷面黃白色有裂隙，木部為黃白色有放射狀的紋理。氣香而濁，味初微甘而后辛辣麻舌。

　　云南野當(dāng)歸

　　傘形科云南野當(dāng)歸的根。在云南又稱作土當(dāng)歸。其作用類似當(dāng)歸，在云南某些地區(qū)作當(dāng)歸藥用。其根呈圓錐形，分枝較少，表面棕色、紅棕色或黑棕色。頂端具莖痕或莖殘基，根頭部具橫環(huán)紋。表面具縱皺紋及皮孔狀疤痕。質(zhì)堅硬，斷面黃白色。有類似當(dāng)歸的香氣，味微甘而后苦。

　　興安白芷

　　傘形科興安白芷的根。又叫做東北大活。在湖南和四川曾作當(dāng)歸引種和誤用。其主根較短，支根數(shù)條，表面棕黃色或褐黃色，質(zhì)地干，味辛辣而麻舌。

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