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月餅正確儲(chǔ)藏方法介紹
月餅準(zhǔn)備太多的話，后果只有一個(gè)，那就是節(jié)后也會(huì)剩下很多。那么剩下的月餅該怎么儲(chǔ)存呢？以下是小編整理的月餅正確儲(chǔ)藏方法介紹，歡迎閱讀與收藏。
月餅正確儲(chǔ)藏方法介紹
儲(chǔ)藏月餅之前一定要先看保質(zhì)期
和其他的食物比較起來(lái)的話，月餅的保質(zhì)期一般都是比較短的，有的月餅保質(zhì)期甚至只有一星期或者是半個(gè)月的時(shí)間。所以說(shuō)，在中秋節(jié)過(guò)完之后，如果想要把剩下的月餅儲(chǔ)存起來(lái)的話，就一定要注意月餅的保質(zhì)期。如果說(shuō)，月餅的保質(zhì)期很快就要到了的話，或者隔個(gè)一兩天就過(guò)期了的話，那么就不要再去儲(chǔ)藏了，而是要想方設(shè)法的把月餅改成其他的食物，盡快的食用掉。所以說(shuō)，儲(chǔ)藏月餅之前，一定要先看看保質(zhì)期，再?zèng)Q定儲(chǔ)藏的方法。
剩下的月餅較少的話可進(jìn)行常溫保存
我們都知道，中秋節(jié)是秋季的一個(gè)節(jié)日，秋季的時(shí)候天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼，溫度也不是那么的高了，所以說(shuō)，很多食物即使是常溫保存的話，也是不容易變質(zhì)的。如果說(shuō)在中秋節(jié)之后，家里的月餅剩下的比較少的話，大概三四天就能吃完的話，在常溫當(dāng)中保存就可以了。只是，月餅比較難以消化，如果因?yàn)樵嘛炇Ｏ碌纳倬图敝阉豢跉獬酝甑脑挘瑢?duì)腸胃的傷害，對(duì)健康的傷害都是很大的。所以說(shuō)，中秋節(jié)吃月餅一定要注意。還有就是，月餅在進(jìn)行常溫保存的時(shí)候，一定要放在溫度稍微低，又通風(fēng)比較好的陰涼的地方。
月餅剩余太多要注意冷藏
如果說(shuō)中秋節(jié)的時(shí)候，家里的月餅買(mǎi)的太多，又沒(méi)有吃多少的話，那么剩下的月餅如果還在保質(zhì)期內(nèi)的話，就一定要放入到冰箱進(jìn)行冷藏。因?yàn)樵嘛灷洳夭粌H可以更好的保持口感和味道，還可以延長(zhǎng)月餅的保質(zhì)期。不過(guò)，在將月餅進(jìn)行冷藏的時(shí)候，一定要帶著包裝一起冷藏，千萬(wàn)不要拆除月餅的包裝。如果是還沒(méi)有開(kāi)封的月餅的話，可以連同月餅盒子一同放入冰箱，等需要吃的時(shí)候再打開(kāi)包裝進(jìn)行食用。
月餅冷藏切忌與其他食物放在一起
月餅和其他的食物不一樣，口味是很容易產(chǎn)生變化的，特別是在冰箱里面進(jìn)行冷藏的時(shí)候，更要盡量和其他的食物分開(kāi)儲(chǔ)藏，不然的話，即使把月餅進(jìn)行冷藏了，口味還是很容易改變的，很容易參雜其他事物的味道。所以說(shuō)，中秋節(jié)儲(chǔ)藏月餅的時(shí)候，切記和其他的食物放在一起儲(chǔ)藏。
當(dāng)然，如果大家不喜歡吃剩下的月餅的話，或者是中秋節(jié)吃月餅已經(jīng)吃夠了話，也是可以把剩下的月餅改制成其他的食物來(lái)食用的。像是煮稀飯的時(shí)候，可以把月餅切成塊兒，與稀飯一起來(lái)煮，這樣不僅可以降低月餅的油脂和熱量，還可以讓稀飯的味道更好吃。當(dāng)然，你也可以選擇把月餅做成菜肴來(lái)食用，涼拌清炒都是可以的，當(dāng)然煮粥蒸糕點(diǎn)也是可以的。
月餅怎么保存
1.存放在通風(fēng)陰涼干燥處保存
中秋月餅是一種非常好吃的美食，其主要原料包含冰糖、核桃、面食、芝麻、棗泥等等，有的月餅還有果蔬、奶油、鮮肉等原料，因月餅餡五花八門(mén)，市面上品種繁雜，口味也是十分的多。但是，因?yàn)榻M成成分的復(fù)雜性，且大部分月餅都只能在室溫下進(jìn)行保存處理，這也就決定了月餅是非常難保存的美食。所以，如果是在室溫下保存月餅的話，最好選擇通風(fēng)好、陰涼低溫、干燥的地方保存，而且一定要單獨(dú)存放，這樣才能避免快速變質(zhì)變壞。
2.冰皮月餅需要冰箱保存
大部分的月餅是不能夠放到冰箱里保存的，只能在室溫下進(jìn)行儲(chǔ)存;只有冰皮的月餅，以及鮮肉餡的月餅是必須要放到冰箱內(nèi)保存的，并且還需要使用保鮮膜將其密封包裝好，同時(shí)，控制冰箱保持在適宜的溫度下保存(溫度不宜過(guò)低)。
3.月餅與其他物品隔離存放
因?yàn)樵嘛瀸儆谔鹌奉?lèi)美食，味道香濃，開(kāi)袋吃剩下的月餅如果隨意擺放會(huì)吸引到蟑螂、老鼠等蟲(chóng)類(lèi)。所以，如果月餅吃剩下了，一定要隔離存放，或者可以和花椒、陳皮、白芷等放到一起，這樣能夠有效的防止月餅被破壞或者污染等情況。
月餅保存的誤區(qū)
1.吃不完就放冰箱里
月餅好吃，但是吃不完剩下的扔了感覺(jué)可惜，于是不管什么餡的都一股腦的扔冰箱里，這樣是不對(duì)的，除了冰皮和鮮肉餡的需要放冰箱，其他餡的只需要放到室溫下陰涼干燥通風(fēng)處保存就好，如果放到冰箱里會(huì)口感會(huì)變差變硬，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)流失。
2.保存好了就能放好久
月餅雖然保存好了，卻不可以一直吃，因?yàn)樵嘛炇怯斜Ｙ|(zhì)期的，即使放到冰箱，或者放到通風(fēng)陰涼低溫的位置保存的非常好，如果超過(guò)了食品保質(zhì)期吃了也是會(huì)危害健康的。
3.月餅餡再利用
有的人覺(jué)得保存久了的月餅，只要把皮去掉，里邊的餡還是可以取出來(lái)再利用的，雖然看起來(lái)很經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，但是這是非常不可取的。因?yàn)樵嘛瀮?nèi)富含的油脂、糖份等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果放久了就會(huì)逐漸流失，如果再把餡取出來(lái)，營(yíng)養(yǎng)元素流失的更多已經(jīng)變得非常之低了，僅剩下熱量。
八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜，月餅好吃還要知道儲(chǔ)存之道，不然就會(huì)造成極大的糧食資源浪費(fèi)，這就是小編分享的吃不完的月餅怎么保存的答案。此外，小編再多說(shuō)兩句，因?yàn)樵嘛瀸儆谟托员容^大，所以吃月餅的時(shí)候一定不要喝涼水，即使是涼白開(kāi)水也不可以，會(huì)鬧肚子。
手工月餅的保存技巧和注意事項(xiàng)
1. 溫度控制
手工月餅的保存溫度應(yīng)該在0℃-4℃之間，這樣可以有效地延長(zhǎng)保質(zhì)期。如果溫度過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致月餅變軟、變質(zhì)，甚至發(fā)霉。因此，建議將月餅放在冰箱里保存。
2. 包裝方式
手工月餅的包裝方式對(duì)保存時(shí)間也有很大影響。建議使用密封性好的保鮮袋或盒子來(lái)保存月餅，這樣可以有效地防止空氣和濕氣進(jìn)入月餅中，避免月餅變軟、變質(zhì)。
3. 避免擠壓
手工月餅在保存過(guò)程中需要避免擠壓，否則會(huì)導(dǎo)致月餅變形、發(fā)霉等情況。因此，建議將月餅放在平整的表面上，避免與其他物品接觸。
4. 避免陽(yáng)光直射
手工月餅的保存環(huán)境應(yīng)該避免陽(yáng)光直射，這樣可以防止月餅變黃、變質(zhì)。因此，建議將月餅放在陰暗、干燥的地方保存，避免陽(yáng)光直射。
5. 避免潮濕
手工月餅的保存環(huán)境應(yīng)該避免潮濕，否則會(huì)導(dǎo)致月餅變質(zhì)、發(fā)霉。因此，建議將月餅放在干燥、通風(fēng)的地方保存，避免潮濕。
6. 避免過(guò)期
手工月餅的保質(zhì)期一般為1-2個(gè)月，因此需要注意保存時(shí)間。建議在保質(zhì)期內(nèi)盡快食用，避免過(guò)期。
7. 注意保存時(shí)間
手工月餅的保存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般建議在保質(zhì)期內(nèi)盡快食用。如果需要保存更長(zhǎng)時(shí)間，可以將月餅放在冰箱里，但需要注意溫度和包裝方式，以避免月餅變質(zhì)。
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