彩虹酸奶慕斯蛋糕的做法步驟

　　1. 準(zhǔn)備好材料備用

　　2. 將消化餅干倒入攪拌機攪拌成粉末狀，沒有攪拌機也可以用搟面杖壓碎也可以

　　3. 黃油隔水融化成液態(tài)，將餅干粉倒入攪拌均勻

　　4. 充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蟮谷肽＞邇?nèi)，用勺子將餅干碎壓平整.移入冰箱冷凍10分鐘 備用

　　5. 將酸奶倒入容器內(nèi)加入糖粉攪拌均勻

　　6. 吉利丁片加水泡軟后，隔水加熱成液態(tài)

　　7. 吉利丁液放涼至30度 加入酸奶中攪拌均勻

　　8. 奶油隔水打至7成發(fā)

　　9. 將酸奶液倒入奶油中攪拌均勻即可

　　10. 將拌好的慕斯液分裝到一次性杯里，加入自己喜歡的色素攪拌均勻 剩下白色留在容器內(nèi)

　　11. 先將白色的慕斯液倒入模具內(nèi)，再將有顏色的慕斯液從中間慢慢倒入 （一定要從中間倒入 這樣顏色出來才會整齊）

　　12. 全部慕斯液倒入里 有氣泡的地方用牙簽扎一下就可以（注音不可以振出氣泡 要不然搭配好的顏色會亂了）

　　13. 放冰箱冷藏3-4個小時 用熱毛巾敷或用電風(fēng)吹沿模具邊緣輕輕吹一圈可以脫模了

　　14. 超Q超冰爽 美美噠！

　　15. 再來一張成品圖

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